Sabor nutritivo: Receita de sorvete protéico de morango!

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Sorvete protéico de morango

Ingredientes: 170 ml iogurte desnatado

01 colher de chá de mel

morangos picados

01 colher de chá de chia

Modo de preparo: bater todos os ingredientes no liquidificador, colocar em um pote de vidro no freezer por 05 horas e está pronto para consumo.

Benefícios: baixo teor de gordura, rico em proteínas e fibras. Pode ser consumido no lanche da manhã ou da tarde.   

Chia: (semente mexicana) alimento vegetal com elevado poder nutricional e energético. Auxilia a perda de peso, devido às fibras, aumentando a sensação de saciedade. Ajuda no bom funcionamento do intestino. Auxilia no controle da diabetes, reduz risco de doenças cardiovasculares e redução do colesterol. Rica em Ômega 3, fibras, antioxidantes que combatem os radicais livres, cálcio, fósforo, magnésio, potássio, zinco, ferro e cobre.  Não contem glúten, tem sabor leve e não altera sabor dos alimentos.

Iogurte: produto derivado do leite,  possui menor quantidade de lactose. O iogurte passa por um processo de fermentação, mediante a ação dos streptococuccus e lactobacilos (bactéria benéfica).  Excelente alimento para todas as idades, optar pelo natural ou desnatado.  Fonte de proteína, nutriente necessário no crescimento, manutenção e renovação dos tecidos do organismo, como também participa da produção de anticorpos, hormônios e enzimas. Rico em cálcio, responsável pelo crescimento e desenvolvimento ósseo, além de ajudar na contração muscular, fósforo, zinco,  vitamina A e B e outro beneficio do iogurte são os probióticos que auxiliam no bom funcionamento intestinal e geralmente tem baixo teor de gordura.   

Mel- Fonte rápida de energia, mais saudável que o açúcar refinado, por ser um adoçante natural e com boa fonte de vitaminas e minerais.

Morango- é saboroso, contém baixo teor de calorias e é rico em vitamina C, fibras, ácido fólico, potássio e antioxidantes. Benefícios: fortalece o sistema imunológico, ajuda a combater inflamações, combate envelhecimento da pele.

Fernanda Garcia é nutricionista e triatleta profissional

garciafe_1@hotmail.com

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